Unsere aktuelle Ausgabe beschäftigt sich mit dem Thema Kopfsache, also mit Fragen und Antworten rund um unser Schaltzentrum – und das hat ganz viele Facetten. Es geht um ADHS genauso wie um positives Denken, um Migräne oder Hirngesundheit. Freuen Sie sich auf News, Hintergründe, Tipps und überraschende Infos.
Viel Spaß beim Lesen und bleiben Sie gesund!
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Schließt Käse wirklich den Magen?
„Käse schließt den Magen“ – dieses Sprichwort kennen viele von uns. Wörtlich nehmen sollte man es aber nicht, denn der Magen lässt sich durch kein Lebensmittel „schließen“. Ein wahrer Kern steckt trotzdem dahinter. Käse enthält viel Fett und Eiweiß. Beides verlangsamt die Magenentleerung und sorgt dafür, dass das Sättigungsgefühl länger anhält. Wer zum Abschluss einer Mahlzeit ein Stück Käse isst, fühlt sich also tatsächlich angenehm satt. Vermutlich ist die Redewendung genau aus diesem Grund entstanden. Wann der Käse gegessen wird, bleibt am Ende aber auch Geschmackssache. Abends sollten Sie ihn allerdings in Maßen genießen, denn er kann schwer im Magen liegen und dadurch zu Schlafproblemen führen.
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Diesmal mit einem Schwerpunkt rund um das Thema „Kopfsache“.

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