Gemüse-Wraps

Zutaten für 4 Personen

  • 40 g Cheddar-Käse
  • 40 g Baby-Spinat
  • 200 g körniger Frischkäse
  • 1 Möhre
  • 1 Salatgurke
  • 4 Vollkorn-Tortillafladen
  • etwas Salz
  • etwas Pfeffer

Zubereitungszeit

  • 10 Minuten
  • 10 Minuten

Zubereitungsschritte

    • Spinat
    • Möhre
    • Gurke
    • Cheddar

    Spinat waschen und trocken schleudern. Möhre schälen und in Streifen schneiden. Gurke ebenfalls in Streifen schneiden. Cheddar reiben.

    • körniger Frischkäse
    • Salz
    • Pfeffer
    • Tortillas
    • Cheddar
    • Spinat
    • Möhre
    • Salatgurke

    Frischkäse mit Salz und Pfeffer verrühren. Tortillas mit je 2 EL Frischkäse bestreichen. Cheddar, Spinat, Möhre und Salatgurke auf die Tortillas verteilen. Die beiden kurzen Seiten der Tortilla auf die Füllung klappen, dann die lange Seite einschlagen und zur offenen Seite hin zu Wraps aufrollen.

  1. Tortillas in einer heißen Pfanne von beiden Seiten 2 bis 3 Minuten rösten.

Nährwertangaben

1 Portion enthält:

  • Kalorien: 262 kcal
  • Fett: 9 g
  • Kohlenhydrate: 29 g
  • Eiweiß: 14 g

Quelle: Audi BKK