Unsere Kurkuma-Oats mit Nüssen, Zimt und Heidelbeeren sorgen für einen leckeren – und antientzündlichen – Start in den Tag. Das Rezept enthält nämlich viele Zutaten, die unserem Körper helfen, Entzündungen zu bekämpfen.
Kurkuma-Oats mit Leinöl
Zutaten für 2 Personen
- 100 g zarte Haferflocken
- 1 EL geschrotete Leinsamen
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL gemahlenes Kurkumapulver
- 1 Apfel
- 30 g Walnüsse
- 350 ml Kefir
- 1 EL Leinöl
- 2 EL fettarmer Naturjoghurt
- 100 g Heidelbeeren
Zubereitungszeit
- ca. 10 Minuten (plus Ruhezeit über Nacht)
Zubereitungsschritte
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Für diesen Schritt werden benötigt:
- Haferflocken
- Leinsamen
- Zimt
- Kurkumapulver
- Apfel
- Walnüsse
- Kefir
- Leinöl
Zarte Haferflocken mit Leinsamen, Zimt und Kurkumapulver in eine Schüssel geben. Apfel fein reiben, Walnüsse hacken. Beides zu den Haferflocken geben, Kefir sowie Leinöl hinzufügen. Gründlich vermengen, auf zwei Gläser verteilen und abgedeckt über Nacht quellen lassen.
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Für diesen Schritt werden benötigt:
- Naturjoghurt
- Heidelbeeren
Am nächsten Tag mit einem Klecks Naturjoghurt und Heidelbeeren anrichten und servieren.
1 Portion enthält:
- Kalorien:
- 545 kcal
- Eiweiß:
- 17,5 g
- Fett:
- 27,5 g
- Kohlenhydrate:
- 53 g
Quelle: Audi BKK