Pasta mit Spinat-Parmesan-Sauce

Zubereitungsschritte

1. 1.
   Für diesen Schritt werden benötigt:

   • Spinat
   • Zwiebel
   • Olivenöl

   Tiefkühlspinat auftauen oder frischen Spinat putzen und waschen. Zwiebel zerkleinern und in Olivenöl anbraten.

2. 2.
   Für diesen Schritt werden benötigt:

   • Spinat

   Spinat hinzugeben und unter häufigem Umrühren 5 Minuten köcheln lassen.

3. 3.
   Für diesen Schritt werden benötigt:

   • Nudeln

   Inzwischen Nudeln kochen. Beachten Sie die Kochzeiten auf der Packung.

4. 4.
   Für diesen Schritt werden benötigt:

   • Ei

   Zu der Spinatmasse ein Ei zugeben und weitere 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln.

5. 5.
   Für diesen Schritt werden benötigt:

   • Parmesan
   • Sahne
   • Pinienkerne

   Sahne erwärmen, nicht kochen, den geriebenen Parmesan unter Rühren dazugeben. Spinatmasse, Nudeln und Parmesan-Sauce vermischen und mit Pinienkernen bestreuen.