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Gesunde Rezeptideen

Gesunde Rezeptideen

Nervennahrung

Nervennahrung

Essen gegen Stress? Tatsächlich können wir durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel unsere Nerven zumindest widerstandsfähiger machen. Doch welche Nahrung gilt überhaupt als Brainfood?

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Kürbis: Großer gesunder Sattmacher

Kürbis: Großer gesunder Sattmacher

Fruchtfleisch, Kerne und daraus gewonnenes Öl: Alles zum Wohle unserer Gesundheit - dank dem vielseitigen Kürbis. Im botanischen Sinne die größte Beere der Welt, mit nur 27 Kalorien pro 100g Fruchtfleisch!

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Gewürze

Gewürze

Bereits unsere Vorfahren wussten, Kräuter und Gewürze sind eine Quelle des Wohlbefindens und der Gesundheit. Obwohl uns heute jegliche Gewürzart dieser Welt zur Verfügung steht, ist das Wissen über ihre wohltuende Wirkung größtenteils in Vergessenheit geraten.

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Gemüse als Schlankmacher

Gemüse als Schlankmacher

Gemüse statt Diät heißt die Devise. Gemüse und Rohkostsalate eignen sich sehr gut als gesunde Magenfüller. Zudem helfen alle Gemüsearten beim Schlankwerden.

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Leckere Früchtchen

Leckere Früchtchen

Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren - Beeren schmecken lecker und liefern zudem viele wertvolle Inhaltsstoffe. Sie schützen uns somit in vielerlei Hinsicht, geben Infektionen und Entzündungen keine Chance und fördern einen gesunden Blutdruck.

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Rezeptidee: Kartoffel-Radicchio-Auflauf

Rezeptidee: Kartoffel-Radicchio-Auflauf

Wie wäre es einmal mit einem Salat-Auflauf? Mit Ausnahme von Feldsalat eignen sich alle sogenannten Wintersalate wie z. B. Endivie, Zuckerhut und Radicchio auch hervorragend für die warme Küche. Probieren Sie es aus!

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Spargel – gesundes Edelgemüse

Spargel – gesundes Edelgemüse

Er besteht zu 93 % aus Wasser, zu ca. 2 % aus Proteinen, ca. 4 % sind Kohlehydrate und nur 0,2 % sind Fette. Spargel hat somit nur 150 Kalorien pro Kilogramm.

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